백파더 백종원 소떡어떡 , 기름떡볶이 레시피

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MBC 백파더 요리를 멈추지마 10회에서는

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떡을 주제로 요알못 요린이들을 위한

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백종원의 쉬운 레시피가 공개되었어요

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떡과 어묵, 소시지를 이용해서

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쉽게 소떡어떡 만드는법을 방송했어요

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백파더 백종원 소떡어떡 레시피

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1. 떡볶이 떡을 끓는물에 넣어 1~2분 삶아주고

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물기를 완전히 없애줍니다

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2. 비엔나 소시지는 양쪽을 가위로 자르거나

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칼집을 낸후 준비해줍니다

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3. 이쑤시게에 떡과 소시지, 어묵을 꽂아주세요

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4. 설탕3T, 진간장1T, 케찹2T,

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고추장1/2T, 물1/3컵을 넣어 소스를 만들어요

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이때 질면 소스를 끓여줍니다

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4. 달군 팬에 식용유를 넣어주고

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기름이 예열되었으면 소떡어떡을 넣고

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중불에서 양면을 튀겨주세요

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5.튀긴 소떡어떡을 양념장을 묻혀서 접시에 담으면

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완성

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백파더 백종원 기름떡볶이 레시피

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1. 떡볶이용 떡 2컵은 한번 헹궈서 준비하고

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2. 설탕1T, 진간장1.5T넣은후

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대파1/3개를 잘게 썰어 넣어 섞어줍니다

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3. 굵은 고춧가루 1T넣어 버무려주고

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참기름1T, 식용유2T를 넣어 버무려줍니다

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어린이용은 고춧가루대신 다진마늘을 넣어줘요

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4. 팬을 센불에 올리고 달궈지면

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양념해둔 재료를 넣어줍니다

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5. 수분이 날아가기 시작하면 약불에서

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서서히 익혀줍니다

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6. 수분이 날아가고 떡이 말랑해지면 완성

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맛이 없던경우 설탕을 넣어 약불에 녹여

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강정처럼 만들어줍니다