KBS 백종원클라쓰 42회에서는
김치 고수들의 1 : 1 김치 클라쓰
김치 3종 만들기
김치와 국룰 조합인 수육까지
백종원클라쓰 열무김치 레시피
1. 열무의 밑동을 조금 잘라내고
무를 칼로 다듬어줍니다
2. 밑동을 십자로 가르고 먹기 좋게 잘라줍니다
3. 세척한 열무는 소금물에 30분 절여줍니다
4. 멸치액젓, 고춧가루, 밀가루풀, 간홍고추,
다진마늘, 설탕넣어 양념을 만들고
고추와 양파를 썰어서 넣어줍니다
5. 양념에 절여둔 열무를 씻어 무쳐줍니다
백종원클라쓰 갓김치 레시피
1. 물8 : 소금2 비율로 소금물을 만들고
갓을 소금물에 반듯하게 절여줍니다
2. 쪽파, 고춧가루, 당근채썬것, 멸치액젓, 설탕을 넣고
멸치젓갈, 홍고추, 양파, 새우젓넣어 믹서에 갈아넣고
생강과 다진마늘, 찹쌀풀까지 넣어 버무려줍니다
3. 양념을 절인 갓에 무쳐줍니다
백종원클라쓰 파김치 레시피
1.1. 간새우젓, 멸치액젓, 고춧가루, 설탕과 물엿,
찹쌀풀넣어 파김치양념만들기
2. 양념을 깐파에 무쳐줍니다
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백종원클라쓰 41회 짬뽕 레시피
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백종원클라쓰 41회 짬뽕 레시피
KBS 백종원 클라쓰 41회에서는 군산 두번째 이야기 짜장이냐 짬뽕이야 부먹이냐 찍먹이냐 쫄깃 짜장면부터 얼큰 짬뽕까지 백종원 클라쓰 짬뽕 레시피
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