KBS 신상출시 편스토랑 197회에서는
진서연 다이어트식단이 공개되었어요
레시피는 아래와 같아요
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편스토랑 진서연 저당고추장 레시피
1.볼게 고운고춧가루 10잔, 볶은콩가루1잔,
어간장2잔, 국간장3잔, 청주3잔,
알룰로스 2잔을 넣고 잘 섞어줍니다
(소주잔 기준)
2. 마른팬에 붓고 되직해질때까지
타지 않게 잘 저어가며 볶아줍니다
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편스토랑 진서연 저당고추장 순두부찌개 레시피
1.물600ml에 다시팩1팩을 넣고 육수를 우려요
2. 양파1/4개를 잘게 다지고
대파 1대를 송송 썰어줍니다
3. 순두부를 안쓰고 두부 1모를 물기를 제거한뒤
으깨서 준비합니다
4. 오징어 반마리를 먹기 좋게 썰고
5. 바지락을 바락바락 씻고
전복은 칫솔로 깨끗이 씻어 준비합니다
6. 뚝배기에 참기름1T, 식용유1T를 넣고
썰어둔 대파의 흰부분과 양파를
파기름 내듯이 볶아준뒤
어간장3T를 넣고 볶아요
7. 바지락, 새우, 전복을 넣고
후추 톡톡 5번을 넣고 마져 볶아요
8. 저당고추장 1T가득, 다진마늘1/2T넣고
타지 않게 볶아줍니다
9. 해산물이 어느정도 익으면
다시마 육수 350ml를 넣고 끓여
으깬 두부와 손질한 오징어 넣고 팔팔 끓여요
10. 파 초록색 부분과 날댤걀1개를 넣고
한소끔 끓여 완성
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