집쿡라이브5회 이연복 토마토달걀새우볶음밥 레시피

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집쿡라이브5회 이연복 토마토달걀새우볶음밥 레시피

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1. 달걀3알을 곱게 풀고

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2. 토마토 1개는 적당한 크기로 깍뚝썰기해

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달걀물에 넣어줍니다

 

(토마토는 끓는물에 살짝 데쳐 껍질 벗기기도함)

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3. 대파 흰부분 한대는 반으로 갈라

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송송 썰어 넣어줍니다

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4. 소금1/3T, 후춧가루를 약간 넣어 간을 맞춰요

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5. 해동한 칵테일새우 대략1컵을 넣고

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재료들을 골고루 섞어줍니다

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6. 팬에 식용우3T를 두르고

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새우가 완전히 익을때까지 볶아줍니다

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7. 전분가루를 가득1T, 물2T섞어 전분물을 만들어요

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8. 팬에 물1컵, 간장1T, 굴소스1T,

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설탕1T를 넣고 끓이다가

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소스가 끓기 시작하면 전분물을 나워가며 넣고

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소스 농도를 조절해줍니다

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9. 토마토달걀새우볶음에 완성되 소스를 부워 완성

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