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알토란 297회 임성근 오징어어묵무침, 오징어장조림레시피, 쪽파김치레시피
MBN 알토란 297회에서는 매일 먹어도 맛있는 초간단 반찬 열전편으로 꾸며졌어요 임성근 조리기능장은 쫄깃한 오징어장조림과 오징어어묵무침의 황금 비율을 전격 공개했구요 김하진 요리연구가의 박준규, 진송아부부를 위한 솔루션인 쪽파김치비법이 방송되었어요 알토란 임성근 오징어어묵무침 레시피 1. 오징어2마리를 먹기 좋게 자른뒤 끓는물에 2분간 데친후 찬물에 헹궈줍니다 2. 어묵4장을 끓는물에 10초정도 데친후 먹기 좋게 잘라줍니다 3. 채썬무 200g에 물엿 반컵, 소금1t넣고 2시간 동안 절인뒤 물기를 손으로 꼭 짜요 4. 볼에 중간 고춧가루9T, 물엿5T, 설탕, 다진마늘, 참기를 각2T, 멸치액젓 3T, 통개 3T를 넣..
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집쿡라이브 10회 이기우 홈캠핑 비어수육, 샥슈카, 마요버터옥수수 레시피
Olive 집쿡라이브 10회에서는 캠핑매니아로 유명한 이기우씨의 요즘 핫한 홈캠핑 비어수육, 샥슈카, 마요버터옥수수 레시피를 방송했어요 캠핑장에서 만들어 먹으면 좋다는데요 남녀노소 모두 좋아할 가족요리 레시피 소개할께요 집쿡라이브 비어수육 레시피 1. 통삼겹살 600g은 반으로 자른후 코펠에 담가요 2. 월계수잎, 통마늘5알, 된장1T, 흑맥주500cc 반캔넣고 고기가 잠길때까지 물을 부어줍니다 3. 뚜껑 열어 거품 제거해가며 센불에서 40분간 삶아줍니다 완성되면 김치, 마늘, 고추와 함께 플레이팅하기 집쿡라이브 샥슈카 레시피 (에그인헬이라 불리는 시판 토마토소스에 달걀넣어 끓인 스튜) 1. 빨강, 노랑 파프리카..
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