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맛있는 요리레시피

백파더 백종원 소떡어떡 , 기름떡볶이 레시피 ​ MBC 백파더 요리를 멈추지마 10회에서는 ​ 떡을 주제로 요알못 요린이들을 위한 ​ 백종원의 쉬운 레시피가 공개되었어요 ​ 떡과 어묵, 소시지를 이용해서 ​ 쉽게 소떡어떡 만드는법을 방송했어요 ​ ​ ​ ​ ​ 백파더 백종원 소떡어떡 레시피 ​ ​ ​ 1. 떡볶이 떡을 끓는물에 넣어 1~2분 삶아주고 ​ 물기를 완전히 없애줍니다 ​ 2. 비엔나 소시지는 양쪽을 가위로 자르거나 ​ 칼집을 낸후 준비해줍니다 ​ 3. 이쑤시게에 떡과 소시지, 어묵을 꽂아주세요 ​ 4. 설탕3T, 진간장1T, 케찹2T, ​ 고추장1/2T, 물1/3컵을 넣어 소스를 만들어요 ​ 이때 질면 소스를 끓여줍니다 ​ 4. 달군 팬에 식용유를 넣어주고 ​ 기름이 예열되었으면 소떡어떡을 넣고 ​ 중불에서 양면을 튀겨주세요 ​ 5.튀긴.. 더보기
여름방학 이선균 콩나물국밥, 토마토달걀볶음, 돼지고기김치찌개, 박희순 구운황태& 양념장레시피 ​ 여름방학 이선균 콩나물국밥레시피 ​ ​ 1. 콩나물을 씻어 체에 물기제거하고 ​ 2. 김을 비벼서 김가루를 만들고 ​ 3. 대파는 쫑쫑쫑썰어줍니다 ​ 4. 냄비에 물을 넣고 끓인후 달걀을 넣은후 ​ 중탕으로 익혀 수란을 만들어요 ​ 5. 통마늘을 다지고 청양고추도 송송 썰어준후 ​ 삶은 오징어도 먹기 좋게 잘라줍니다 ​ 6. 끓는 물에 콩나물을 넣어 데치고 ​ 차가운 물에 씻어 아삭함을 더해줍니다 ​ 7. 냄비에 물과 육수 재료를 넣고 끓인후 ​ 뚝배기에 밥을 담은후 육수로 토렴해요 ​ 8. 김치를 잘게 썰어 뚝배기에 삶은 콩나물 한줌, ​ 다진마늘1T, 청양고추1T, 고춧가루1t를 넣어줍니다 ​ 9. 마지막으로 썰어둔 오징어를 넣어주고 ​ 육수를 넣어줍니다 ​ 10. 뚝배기를 불에 올리고 달걀을 깨.. 더보기
맛남의광장 38회 고구마순게국지, 고구마순김밥레시피, 백종원낚시 촬영지 위치 ​ ​ SBS맛남의 광장 38회에서는 ​ 경남 통영에서 펼쳐지는 마지막 이야기로 ​ 영양소 왕인 고구마순을 소재로 방송했어요 ​ 고구마순이 소비 부진으로 가격하락해 ​ 사라질 위기에 처해있다고 하는데요 ​ ​ ​ ​ ​ 맛남의광장 고구마순게국지 레시피 ​ ​ 1. 쌀뜬물을 약 1L~ 1.5L가량 받고 ​ 다시마와 멸치를 넣고 약15분 끓여줍니다 ​ 이후 건더기는 건져줍니다 ​ 2. 새우젓2T, 멸치액젓2T, 된장2T, 고춧가루4T, ​ 매실청1T, 설탕2T, 맛술1T, 간장2T, ​ 다진마늘2T넣어 잘 섞어줍니다 ​ 3. 채소를 손질할꺼에요 ​ 단호박은 반으로 자른후 두텁게 잘라주고 ​ 무는 4등분후 잘라줍니다 ​ 4. 손질한 꽃게에 양념장과 야채를 넣어 ​ 뒤적이며 섞어줍니다 ​ 5. 양념된 게와 채소.. 더보기
집쿡라이브 9회 홍석천 팟타이 & 분짜 만들기 방구석 동남아 여행 ​ 집쿡라이브 홍석천 팟타이 & 분짜 만들기 ​ ​ 집쿡라이브 홍석천 분짜만들기 ​ ​ ​ 1. 돼지고기 앞다리살을 4cm 크기로 썰어줍니다 ​ 2. 불고기양념 5T, 피시소스1.5T, ​ 굴소스1.5T, 설탕1T, 참기름1T, ​ 간마늘1T, 레몬즙 반개를 짜넣어 5분정도 재워줍니다 ​ 3. 느억맘소스만들기 ​ 물한컵반, 설탕3T, 피시소스3T,식초1T, 레몬즙 반개 넣고 ​ 설탕이 녹을 정도로 잘 섞어줍니다 ​ 4. 양파1/4개, 다진마늘2T, 당근1/5개 잘게 썰고 ​ 다진마늘1T, 청양고추1개 어슷 썰어넣고 ​ 고수를 취향껏 넣어 느억맘소스에 넣어줘요 ​ TIP 청양고추 추가가능, 레몬즙 대신 라임즙 추천 ​ 5. 달군팬에 기름을 살짝 두르고 ​ 재워둔 고기를 바짝 구워주다 올.. 더보기
알토란 296회 황태콩나물찜, 황태간장조림, 닭볶음탕 레시피 ​ ​ MBN 알토란 296회에서는 ​ 임성근 조리기능장의 황태콩나물찜과 ​ 황태간장조림을 만들어 임짱 여름 해독 밥상 ​ 이동준 며느리 김혜림 이일민씨가 출연했는데요 ​ 시아버지 입맛을 맞추고 싶은 며느리로 ​ 김하진 요리연구가의 닭볶음탕 양념장 만들기 ​ 채소 골고루 익히고, 잡내 제로 닭볶음탕 ​ 텁텁함 잡는 국물비법까지 ​ ​ ​ ​ 알토란 임성근 황태콩나물찜 레시피 ​ ​ ​ 1. 황태2마리를 물에 한번 헹구고 ​ 머리, 지느러미, 꼬리 제거한후 ​ 마른팬에 2분간 노릇하게 구운후 한입 사이즈로 썰어요 ​ 2.냄비에 물 400l를 넣고 ​ 준비해둔 황태 넣은후 물이 반으로 줄때까지 ​ 5분 끓인후 고춧가루4T넣어 볶아줍니다 ​ 3. 고추장4T, 맛술4T, 양조간장2T, 설탕2T, ​ 다진마늘2T.. 더보기
편스토랑41회 오윤아 바지락초무침, 오미고추장찌개, 수박모히또, 수박라떼레시피 ​ ​ 편스토랑 오윤아 수박모히또 레시피 ​ ​ ​ 1. 으깬 수박과육을 컵의 1/3정도 채우고 ​ 조각낸 라임은 즙을 짜 넣은다음 ​ 껍질째 컵에 넣어줍니다 ​ 2. 페퍼민트는 빻아서 넣어주고 ​ 3. 소주, 탄산수, 꿀 넣고 섞은뒤 ​ 애플민트, 블루베리 올려 완성시켜줍니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 오윤아 수박라떼 레시피 ​ ​ ​ 1. 컵에 수박 과육을 담고 믹서기에 간 수박즙, ​ 우유 넣어 줍니다 ​ 2. 꿀 넣고 애플민트, 블루베리 올려 완성 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 오미 고추장찌개 레시피 ​ ​ ​ 1. 참기름, 들기름, 식용유 두른 냄비에 ​ 고추장 넣어 볶아준뒤 ​ 2. 멸치, 다시마 육수 넣어 끓여줍니다 ​ 3. 믹서기에 찰옥수수와 물을 넣어 간후 ​ 옥수수가루, 밀가루 .. 더보기
편스토랑 42회 한지혜 순살양념치킨,꼬꼬치밥, 홍진영 곱닭오리탕 레시피 ,이영자오돌뼈어묵바(오빠)레시피, 아보카도마요네즈레시피 ​ 편스토랑 한지혜 순살양념치킨, 꼬꼬치밥 레시피 ​ ​ 1. 후추, 소금으로 닭을 간하고 ​ 식초를 넣어 닭을 숙성시켜요 ​ 식초가 닭의잡내 잡는데 효과적이라고해요 ​ 2. 올리브유, 다진마늘, 페페론치노, 설탕, 고춧가루, ​ 맛술을 넣고 양념치킨을 만들어요 ​ 3. 치킨을 잘게 썰고 양념에 밥을 볶아 치밥만들기 ​ 4. 닭껍질을 밀가루로 바락바락 씻어 불순물 제거하고 ​ 우유에 15분간 재워둡니다 ​ 5. 재워둔 닭의 물기를 제거한뒤 ​ 껍질에 있는 지방을 걷어내줍니다 ​ 6. 카레가루, 라면수프를 섞은소스를 만들어 ​ 닭껍질에 살짝 바르고 뭉친 치밥을 올려 돌돌 말아요 ​ 7. 에어프라이어에 180도로 10분 돌려주면 완성 ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 홍진영 곱닭오리탕 레시피 ​ ​ 1. 닭고기는 .. 더보기
집쿡라이브 8회 빅마마 이혜정 토마토 대패삼겹카레밥, 토마토떡볶이, 바질샐러드 레시피 올리브 집쿡라이브8회에서는 빅마마 이혜정 선생님의 레시피를 공개했어요 토마토 대패삼겹카레밥과 토마토떡볶이, 바질샐러드 레시피까지 대공개 토마토 대패삼겹 카레밥 레시피 토마토 사용팁 - 익힘요리시 암토마토사용 ( 평평한것) 샐러드용은 숫토마토 (뽀족한것) 1. 잘익은 붉은 토마토 2개는 꼭지를 제거하고 6등분해서 크게 썰어줍니다 2. 깻잎 3장은 아래 위 꼬리 줄기를 잘라내고 굵게 채썰어주고 3. 통마늘3알은 칼로 눌러 으깬후 잘게 다져요 4. 대패 삼겹살 200g에 카레가루2T넣고 버무리고 밀가루1T, 소금1꼬집, 후춧가루1꼬집 넣고 다시 버무려줍니다 5. 팬을 중강불에 올리고 식용유1T 둘러주고 밑간해둔 대패 삼겹살을 넣고 젓가락으로 흩어주며 볶아줍니다 6. 고기의 겉이 하얗게 색이 변하면 준비해둔 마.. 더보기

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