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맛있는 요리레시피

백패커 9회 돼지고기김치찜, 찜닭, 사태찜, 해물떡볶이 레시피 tvN 백패커 9회에서는 아홉번째 출장으로 미8군 & 카투사의 주둔지 캠프 펌프리스 두번째 이야기 백종원표 한식 장병들 입맛에 먹힐까? 백패커 돼지고기 김치찜 레시피 1.대파 , 양파 채썰어 준비해요 2. 쌀뜨물을 준비하고 돼지고기를 넣어줍니다 3. 굵은고춧가루, 된장, 황설탕, 국간장, 새우젓, 간마늘을 넣어 김치찜 소스를 만들어 넣어줍니다 4. 김치도 넣고 양파, 대파를 넣어줍니다 5. 식초, 다진마늘, 간장, 소금 넣어 마무리 6. 푹 익혀서 돼지고기가 부드럽게 되면 완성 백패커 찜닭 레시피 1.대파,간생강, 간마늘, 진간장, 황설탕, 맛술, 물엿, 후춧가루, 카라멜, 참기름을 섞어줍니다 2. 물에 담가 핏물을 빼고 있는 닭고기에 소금물을 넣어줍니다 이때 후추도 충분히 넣어 몇시간 두고 3. 찜닭소.. 더보기
알토란 395회 얼갈이열무물김치, 노각겉절이, 고구마줄기김치 레시피 MBN 알토란 395회에서는 여름김치 3종으로 천상현 얼갈이열무물김치 강순의 노각겉절이, 고구마줄기김치 레시피가 공개되었어요 레시피는 아래와 같아요 알토란 천상현 얼갈이열무물김치 레시피 1.손질한 얼갈이와 열무를 적당한 크기로 자르고 믹싱볼에 넣어 굵은 소금을 뿌려 1시간 절여줍니다 2. 절인 얼갈이, 열무를 깨끗한물에 4번 씻어 건져내요 3. 대파는 어슷썰고 쪽파는 3등분해요 4. 믹서기에 흰밥100g, 홍고추10개, 청양고추4개, 양파100g, 마늘50g, 생강10g, 사과반쪽넣고 물1컵 넣어 갈아줍니다 5. 간재료에 생수2L, 새우젓4T, 멸치액젓80ml, 매실청150ml, 고춧가루4T, 굵은소금1T넣어 양념을 만들어요 6. 양념에 절인 얼갈이 열무, 대파, 쪽파, 양파를 넣고 버무려 완성 알토란 .. 더보기
백패커 8회 백종원 부대라면, 오대환 길거리토스트 레시피 tvN 백패커 8회에서는 미군, 카투사의 주둔지 캠프 험프리스 여의도 크기 5배 규모에 학교, 도서관, 골프장, 영화관, 푸드코트까지 미군부대를 사로잡을 K분식을 만들어라 백종원표 부대라면, 오대환 길거리 토스트 레시피는 아래와 같아요 백패커 백종원 부대라면 레시피 1.물을 끓여주고 라면을 70%로 익혀줍니다 2. 그릇에 면을 넣어주고 3. 햄, 소시지를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 4. 파도 송송 썰어 준비합니다 5. 냄비에 식용유 조금 넣고 햄, 소시지, 파를 넣고 중불에 볶다 고춧가루대신 스프를 넣어 약불로 볶아 고추기름을 냅니다 6. 추가로 베이크든 빈을 넣어 볶아줍니다 7. 된장을 조금 넣어 물을 붓고 끓여주면 부대찌개 비주얼이 탄생 마지막에 달걀풀어 넣어줘요 8. 면이 들은 그릇에 후추를 뿌리.. 더보기
알토란 394회 닭한마리해신탕, 오징어샐러드, 청와대삼계탕 레시피 쿠팡 최저가 닭볶음탕 바로가기 ▼▼▼▼▼ MBN 알토란 394회에서는 초복 특집 세대별 여름 몸보신에 대해 방송했어요 김선영셰프의 닭한마리해신탕 서현명셰프의 오징어샐러드 천상현셰프의 청와대삼계탕 레시피가 공개되었어요 레시피는 아래와 같아요 알토란 김선영 닭한마리해신탕 레시피 1.문어 머리를 손으로 벌려 뒤집어 내장을 제거하고 먹물을 깨끗이 씻어줍니다 2.문어에 밀가루를 넣고 조물조물 버무리고 점액질과 뻘, 이물질을 제거해줍니다 3. 문어에 커피믹스3개를 넣고 5분만 기다리면 부드러운 문어 완성 4. 밥그릇에 손질한 닭을 넣고 대추, 통마늘, 밤을 닭속에 넣어 목부분을 막아주고 불린찹쌀을 넣어줍니다 5. 과도로 닭다리쪽 껍질부분을 3cm 뚫어 칼집을 내준뒤 반대쪽 다리를 끼워주고 냄새를 유발하는 꽁지 부분.. 더보기
미운우리새끼 300회 이상민 돼지껍데기양장피, 랍스터감바스, 와플팬돼지껍데기구이 레시피 SBS 미운우리새끼 300회에서는 이상민씨가 브로스 멤버들을 집으로 초대해 음식을 대접했는데요 레시피는 다음과 같아요 미운우리새끼 이상민 돼지껍데기 양장피 레시피 1.찜통에 물과 소주를 붓고 끓여줍니다 2. 대파2뿌리, 생강3조각, 양파, 된장을 넣고 끓여줍니다 3. 미리 불려둔 돼지껍데기를 준비하고 4. 랍스터를 찜통에 올려줍니다 5. 돼지껍데기는 랍스터 찌는물에 삶아줍니다 6. 당근, 파프리카를 채썰고 팬에 목이버섯, 칵테일 새우를 넣어줍니다 7. 푹익은 돼지껍데기도 채썰어 넣어주고 8. 태국고추, 고춧가루, 꿀, 간장을 넣어 양념장을 만들어 넣고 볶아줍니다 9. 접시에 당근, 파프리카, 돼지껍질 채를 둘러놓고 가운데 볶은재료를 넣어완성해요 미운우리새끼 이상민 랍스터홍합감바스 레시피 1.팬에 버터와 .. 더보기
편스토랑 135회 추성훈 아코디언 돌판 삼겹살, 열무비빔라면, 생마꿀라떼, 야관문허니밀크, 생마갈비부리토 레시피 ​ KBS 신상출시 편스토랑 135회에서는 마흔네번째 주제로 바캉스 메뉴를 방송했어요 레시피는 아래와 같아요 편스토랑 아코디언 돌판 삼겹살 레시피 1.진간장3T, 설탕3T, 바비큐소스3T, 맛술3T, 스리라차소스3T, 후추0.5T, 깐마늘한줌다져서, 파인애플즙 약 150ml 넣고 하와이안 소스를 만들어요 2. 통삼겹에 살코기 부분을 대각선으로 좁은 간격으로 칼집을 내줍니다 반대편 비계 부분도 세로로 칼집을 내줍니다 3. 가마솥에 준비한 식용유를 붓고 180도까지 온도가 올라가도록 끓여줍니다 4. 온도가 올라가면 통삼겹살을 통째로 넣어 앞뒤로 5분 튀겨줍니다 5. 튀긴 통삼겹살을 건져서 세로로 잘라줍니다 6. 자른 삼겹살을 돌판에 앞뒤로 노릇하게 구워 마무리해요 편스토랑 열무비빔라면 레시피 1.볼에 진간장.. 더보기
편스토랑 135회 류수영 갈배물회 레시피 ​ ​ KBS 신상출시 편스토랑 135회에서는 ​ 마흔네번째 주제로 바캉스 메뉴를 방송했어요 ​ 레시피는 아래와 같아요 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 편스토랑 류수영 갈배물회 레시피 ​ ​ ​ ​ ​ 1.밀폐용기에 갈아만든배1캔, 설탕3T, ​ 식초8T, 고추장4T를 넣고 설탕이 녹을때까지 섞어요 ​ ​ 2. 양념장에 다진마늘1T, 고춧가루1T, ​ 멸치액젓1t를 넣고 잘 섞어줍니다 ​ ​ 3. 오징어의 하얀 배부분이 위로 가게 놓고 ​ 배를 반으로 가르고 다리를 잡고 천천히 잡아당겨 ​ 붙어있는 내장을 제거해요 ​ ​ 4. 다리에 붙은 내장과 눈알을 제거한뒤 ​ 다리를 한입크기로 썰어줍니다 ​ ​ 5. 오징어 몸통에 붙어있는 뼈와 아가미를 제거해요 ​ ​ 6. 오징어 몸통배 부분에 벌집 무늬로 칼집을.. 더보기
백패커 7회 해신탕, 전복솥밥, 양념장, 전복버터구이, 한당주스 레시피 tvN 백패커 7회에서는 일곱번째 출장으로 프로 축구단과 만났는데요 제주표 보양식 코스요리를 만들었어요 레시피는 아래와 같아요 백패커 해신탕 레시피 1.삶아둔 닭다리를 넓은팬에 놓고 국간장 3바퀴 둘러주고 간에 비도록 섞어줍니다 2. 문어를 깨끗하게 손질해줍니다 3. 닭다리끓인 육수에 손질한 문어를 넣어줍니다 4. 깨끗이 손질한 전복은 뜨거운물에 5분 삶아줍니다 5. 사태는 압력밥솥에 넣어 삶아줍니다 6. 뚝배기에 전복, 사태, 뿔소라, 메추리알 문어다리, 삶은닭다리, 동충하초를 넣어줍니다 7. 육수를 뚝배기에 넣어줍니다 백패커 전복솥밥 레시피 1.뿔소라, 전복을 손질하고 먹기 좋게 썰어줍니다 2. 쌀을 씻어 냄비에 넣고 뿔소라를 넣어줍니다 3. 당근, 연근, 표고버섯을 잘라 넣어주고 밥을 해줍니다 백패.. 더보기

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